Introdução
A produção pesqueira global se encontra na fase de declínio, com grande parte das pescarias sobre exploradas ou em exploração óptima, não havendo espaço para grandes aumentos na produção pesqueira, por via da exploração de recursos pesqueiros em meio natural. Por outro lado, a Aquacultura tem evoluído exponencialmente nos últimos anos, estando actualmente a contribuir com cerca de 50% da produção pesqueira global. Com o actual crescimento populacional, a necessidade de abastecimento em pescado para a população mundial vai crescendo e assim, a aquacultura surge como a oportunidade do futuro tanto para o abastecimento interno em pescado, assim como para exportação (FAO, 2020).
A produção pesqueira global se encontra na fase de declínio, com grande parte das pescarias sobre exploradas ou em exploração óptima, não havendo espaço para grandes aumentos na produção pesqueira, por via da exploração de recursos pesqueiros em meio natural. Por outro lado, a Aquacultura tem evoluído exponencialmente nos últimos anos, estando actualmente a contribuir com cerca de 50% da produção pesqueira global. Com o actual crescimento populacional, a necessidade de abastecimento em pescado para a população mundial vai crescendo e assim, a aquacultura surge como a oportunidade do futuro tanto para o abastecimento interno em pescado, assim como para exportação (FAO, 2020).
A aquacultura é uma alternativa para a produção de alimentos,fornecendo cerca de 30% da produção mundial de peixe. É o sistema de produção de alimentos que mais cresce no mundo, o que implica no desenvolvimento de novas tecnologias de produção e de industrialização (Anonymous, 2001). De acordo com Figueiredo, (2008), a produção de Tilápias em cativeiro remonta a idade antiga, sendo que registo histórico de cultivo destes peixes em tanques para posterior consumo era feito pelos egípcios cerca de 2000 a.c.
O cultivo de peixe em tanques-rede é um sistema de produção intensivo. Os animais confinados recebem ração balanceada dentro de uma estrutura que permite a troca de água com o ambiente, fator que viabiliza as altas taxas de estocagem possíveis nesse sistema Sebrae (2007). A aplicabilidade dos sistemas de produção de pós-larvas pode variar de acordo com o grau de tecnologia adoptado e o recurso disponível para a produção em massa de alevinos Calado et al. (2008).
Resumo
A produção de Tilápias engloba várias técnicas de maneio cuja determinação de uma densidade ideal é muito importante para proporcionar ao empreendimento maior lucratividade, sem ocorrer perdas por baixa biomassa nem por baixo desempenho individual decorrente de stress e população excessiva. O objectivo deste trabalho foi de avaliar o efeito de diferentes densidades de estocagem sobre o desempenho zootécnico de pós-larvas de Tilapia-do-nilo (Oreochomis niloticus) em tanques rede na unidade piscícola do (ISPG).
Com peso médio inicial de 0.034 ±0.02 g submetidos a três diferentes densidades de estocagem (D1-100, D2-150 e D3-200 PLs/m³) em hapas de 1m3 de volume. As hapas foram montadas num tanque escavado com 375m2, num período de 30 dias, de Abril a Maio de 2021.Foram usados 1350 PLs de Oreochomis niloticus e distribuídos num delineamento de blocos completos casualizados (DBCC), com 3 tratamentos e 3 repetições.
A análise estatística dos dados foi feita pela análise de variância, pelo teste de Tukey a 5% de significância, com o auxílio do programa estatístico Minitab 18. Foram estudados os parâmetros zootécnicos como: ganho de peso, taxa de sobrevivência, taxa de conversão alimentar, os resultados foram submetidos ao teste de Tukeya 5% de probabilidade, o qual revelou haver diferença estatisticamente significativa para a taxa de conversão alimentar sendo que o D150 (p˂0,05), apresentou maior taxa de conversão alimentar com 1.5 ± 0.64% em relação ao D-100 e D-200 (0.2±0.25 e 0.4±0.09% respectivamente).
Para os demais parâmetros zootécnico, não se registou nenhuma diferença significativa considerável (p> 0,05) com as seguintes médias: Ganho de peso (D1-0.54±0.0049,D2-0.6±0.0001,D3-0.7±0.0081g) e taxa de sobrevivência (D1- 98, D2-94.7, D3-94.5%). Verificou-se que com o aumento da densidade de estocagem de D 100 peixes/m³ para D 250 peixes/m³ houve uma diminuição no peso médio dos peixes e em relação à densidade de D 150 peixes/m³ e a sobrevivência variou entre D1-98%, D2-94.7% e D3- 94.5%, sendo o D1, esteve dentro do valor recomendado para a larvicultura.
Os parâmetros físicos nos tanques, não apresentaram diferença significativa (P> 0,05), água apresentou condições limnológicas razoáveis para o crescimento do peixe, a temperatura da água durante o experimento manteve-se entre 23.1 ºC e 25,0 e transparência que esteve em torno de 25 a 35 cm. Porém observou-se nas últimas semanas uma baixa temperatura 22ºC que também pode ter contribuído para baixo desempenho das pós-larvas. Não obstante, a densidade de 150PLs teve bom desempenho zootécnico, apesar de uma ligeira variação dos parâmetros físico de qualidade de água e a taxa de sobrevivência foi de 94.7% neste mesmo tratamento.
Palavras-chave:
Densidade de estocagem, Desempenho zootécnico, Pós-larvas, Tilápia Nilótica, Tanques-rede.
Autor: Daniel Mbofana
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